隨著元宵佳節(jié)臨近，節(jié)日食品消費(fèi)市場(chǎng)逐漸升溫。為保障市民節(jié)日期間的飲食安全，營(yíng)造放心、舒心的消費(fèi)環(huán)境，寧遠(yuǎn)市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)近期集中力量，針對(duì)節(jié)日熱銷(xiāo)的預(yù)包裝食品和散裝食品開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查與護(hù)航行動(dòng)，確保市民能夠安心選購(gòu)、放心“宵”費(fèi)。
一、聚焦重點(diǎn)，嚴(yán)把食品安全關(guān)
此次專(zhuān)項(xiàng)檢查以商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品專(zhuān)賣(mài)店等為重點(diǎn)場(chǎng)所，以元宵、湯圓等節(jié)令食品為重點(diǎn)品種，覆蓋了從生產(chǎn)源頭到銷(xiāo)售終端的全鏈條。
- 針對(duì)預(yù)包裝食品： 執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范、齊全，是否清晰標(biāo)注了生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者信息、配料表、貯存條件等；是否存在銷(xiāo)售過(guò)期食品、篡改生產(chǎn)日期或保質(zhì)期的違法行為；核查了供貨商資質(zhì)、產(chǎn)品合格證明文件及進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度落實(shí)情況，確保來(lái)源可溯、質(zhì)量可靠。
- 針對(duì)散裝食品： 針對(duì)散裝元宵、湯圓、糕點(diǎn)等，檢查重點(diǎn)在于銷(xiāo)售區(qū)域的衛(wèi)生狀況、防塵防蠅設(shè)施是否完備、容器及工具是否清潔、是否配有符合規(guī)定的標(biāo)簽（標(biāo)明食品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者信息等）、從業(yè)人員是否持有有效健康證明、是否規(guī)范操作。嚴(yán)禁銷(xiāo)售無(wú)合法來(lái)源、過(guò)期變質(zhì)、感官性狀異常的散裝食品。
二、強(qiáng)化監(jiān)管，規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序
市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)采取日常巡查與突擊檢查相結(jié)合的方式，加大檢查頻次和力度。
- 督促主體責(zé)任落實(shí)： 要求食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，建立健全并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、不合格食品退市等制度，把好進(jìn)貨關(guān)、儲(chǔ)存關(guān)、銷(xiāo)售關(guān)。
- 打擊違法違規(guī)行為： 對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)、未按規(guī)定貯存食品等問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令立即整改；對(duì)涉嫌銷(xiāo)售“三無(wú)”、過(guò)期、假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為，依法予以嚴(yán)肅查處，并及時(shí)向社會(huì)公布典型案例，形成有效震懾。
- 加強(qiáng)宣傳教育： 在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員積極向經(jīng)營(yíng)者宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)，普及食品安全知識(shí)，提升其誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)和食品安全管理水平。通過(guò)媒體、公眾號(hào)等渠道向消費(fèi)者發(fā)布消費(fèi)提示，引導(dǎo)市民科學(xué)選購(gòu)、安全消費(fèi)。
三、消費(fèi)提示，引導(dǎo)市民理性選購(gòu)
為了讓市民更好地進(jìn)行“宵”費(fèi)，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)溫馨提示：
- 選購(gòu)預(yù)包裝食品： 請(qǐng)選擇正規(guī)商超、市場(chǎng)等場(chǎng)所購(gòu)買(mǎi)。仔細(xì)查看包裝是否完整、標(biāo)簽信息是否清晰齊全，特別是生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。根據(jù)家庭需求適量購(gòu)買(mǎi)，避免囤積導(dǎo)致過(guò)期。
- 選購(gòu)散裝食品： 注意查看盛放容器是否清潔、是否有防污染設(shè)施，標(biāo)簽信息是否完整。觀察食品色澤、形狀是否正常，有無(wú)異味。對(duì)于無(wú)標(biāo)簽或標(biāo)簽信息不全、感官異常的散裝食品，應(yīng)避免購(gòu)買(mǎi)。
- 注意留存憑證： 購(gòu)買(mǎi)食品后，注意保留好購(gòu)物小票或發(fā)票，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，可作為維權(quán)依據(jù)，及時(shí)撥打12315熱線進(jìn)行投訴舉報(bào)。
食品安全無(wú)小事，節(jié)日監(jiān)管不放松。寧遠(yuǎn)市通過(guò)此次專(zhuān)項(xiàng)護(hù)航行動(dòng)，旨在進(jìn)一步規(guī)范節(jié)日食品市場(chǎng)秩序，壓實(shí)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，提升食品安全保障水平，讓廣大市民在歡樂(lè)祥和的節(jié)日氛圍中，真正實(shí)現(xiàn)放心消費(fèi)、安心“宵”費(fèi)，共度美滿(mǎn)元宵佳節(jié)。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)表示，將持續(xù)保持高壓監(jiān)管態(tài)勢(shì)，筑牢食品安全防線，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。
